摘要: 简要介绍了膳食调查的种类并加以比较,综述了膳食调查在辐射防护领域中的主要应用:人群食入所致放射性核素摄入量监测及其背景值的确定;食品中放射性物质导出限值制定依据;参考人的重要生理参数。最后,根据当前动态介绍了作者对今后膳食调查发展趋势的看法。